Títulos de los enlaces que encontrará abajo
■ El esturión: un recurso poco conocido en México
■ Algas asociadas a un manglar en el Pacífico Colombiano Municipio de Buenaventura, Valle del Cauca, Colombia
■ Características fisicoquímicas de dos variedades del fruto del zapote (Matisia cordata) cormercializadas en el Dapartamento del Cauca, Colombia
■ Determinación del contenido de ácido ascórbico en uchuva (Physalis peruviana) por cromatografía líquida de alta resolución (CLAR)
■ Potencial nutricional de harinas de quinua (Chenopodium quinoa ) variedad Piartal en los Andes Colombianos, segunda parte
■ Clasificacion automática del chontaduro (Bactris gassipes) para su aplicaciones en conserva, mermelada y harinas
■ Acuicultura: Nuevos resultados en alimentos proteínicos derivados de insectos
■ Maíz para pan en agricultura ecológica
■ Determinación del estado de madurez óptimo para cosecha y caracterización post-cosecha de canistel Pouteria campechiana
■ Estudio de la fruta milagrosa (Synsepalum dulcificum) como posible edulcorante natural
■ Caracterización de genotipos seleccionados de cardamomo Elettaria cardamomum en Colombia
■ Prefactibilidad económica de la producción de agraz en Chile obtenido de uva cv País (Vitis vinifera )
■ Influencia del cultivar, densidad de siembra y dosis de nitrógeno en el producción integrada de arroz y peces
■ Policultivo de especies autóctonas [vegetales y animales] en estanques de riego en el centro de México
■ Raíz tuberosa de yacón (Smallanthus sonchifolius): potencialidad del cultivo, aspectos tecnológicos y nutricionales
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ACTIVIDADES INNOVATIVAS, PRODUCCIONES NO TRADICIONALES



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El esturión: un recurso poco conocido en México

El esturión ha sido un recurso muy explotado en los países que lo poseen. El género Acispenser es el más utilizado para su comercialización. Los países con mayor producción de esturión son Irán, ... Noviembre de 2007, 4 pág., 0,63 Mb
Sitio principal: Revista Industria Acuícola
Origen del sitio: México.
Términos de búsqueda: esturión, cría comercial de peces, acuacultura, acuicultura, piscicultura, caviar.

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Algas asociadas a un manglar en el Pacífico Colombiano Municipio de Buenaventura, Valle del Cauca, Colombia

Durante 5 meses se muestrearon macroalgas en un ecosistema de manglar en el Pacifico Colombiano, delimitándose tres zonas, en las cuales se establecieron parcelas. Se observó el crecimiento de las ... 2007, 6 pág., 0,65 Mb
Sitio principal: Revista Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Origen del sitio: Colombia.
Términos de búsqueda: macroalgas, ecosistema de manglar, algas aptas para cultivo.

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Características fisicoquímicas de dos variedades del fruto del zapote (Matisia cordata) cormercializadas en el Dapartamento del Cauca, Colombia

El zapote (Matisia cordata) es un fruto originario de la amazonia brasilera, distribuido en países como Colombia y ampliamente consumido por sus habitantes, su aprovechamiento es muy limitado, debido ... 2007, 7 pág., 0,37 Mb
Sitio principal: Revista Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Origen del sitio: Colombia.
Términos de búsqueda: fruto del zapote, Matisia cordata, propiedades fisicoquímicas, frutas tropicales.

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Determinación del contenido de ácido ascórbico en uchuva (Physalis peruviana) por cromatografía líquida de alta resolución (CLAR)

El ácido ascórbico es una vitamina esencial en la dieta humana, y su determinación por técnicas sensibles y rápidas, es importante para evaluar su estabilidad en diferentes alimentos. Actualmente la ... 2007, 10 pág., 0,5 Mb
Sitio principal: Revista Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Origen del sitio: Colombia.
Términos de búsqueda: determinación de ácido ascórbico, uchuva, hysalis peruviana, frutas silvestres andinas, antioxidantes.

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Potencial nutricional de harinas de quinua (Chenopodium quinoa ) variedad Piartal en los Andes Colombianos, segunda parte

Esta es la segunda entrega de un estudio exploratorio sobre la quinua variedad Piartal, cultivada en el sur del departamento de Nariño, presenta información sobre características físicas y ... 2007, 10 pág., 0,5 Mb
Sitio principal: Revista Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Origen del sitio: Colombia.
Términos de búsqueda: ensayos exploratorios de quinua, quinoa, avena, propiedades nutricionales, harina de quinua tostada.

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Clasificacion automática del chontaduro (Bactris gassipes) para su aplicaciones en conserva, mermelada y harinas

La agroindustrialización y diversificación del consumo del chontaduro, es una alternativa para utilizar al máximo las diferentes cosechas, aprovechar su contenido nutricional y evitar la pérdida de ... 2007, 10 pág., 0,65 Mb
Sitio principal: Revista Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Origen del sitio: Colombia.
Términos de búsqueda: Chontaduro (Bactris gassipaes), manejo de post-cosecha, conservación, atributos de calidad, clasificación, selección.

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Acuicultura: Nuevos resultados en alimentos proteínicos derivados de insectos

Desarrollar un reemplazo de la harina de pescado en las dietas acuícolas representa un tema impostergable en la agenda de la industria. De acuerdo a los últimos estudios, utilizar proteínas ... Marzo - abril de 2008, 2 pág., 0,36 Mb
Sitio principal: Panorama Acuícola Magazine
Origen del sitio: México.
Términos de búsqueda: acuicultura, piscicultura, cría de peces, alimentos para peces derivados de insectos.

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Maíz para pan en agricultura ecológica

El pan de maíz (Zea mays L.) es cada vez más apreciado por los consumidores del noroeste de la Península Ibérica. Sin embargo, las antiguas variedades de maíz específicamente seleccionadas para esos ... Mayo de 2008, 7 pág.
Sitio principal: Spanish Journal Agricultural Research
Origen del sitio: España.
Términos de búsqueda: calidad panadera, germoplasma, harina, Zea mays, maíz para pan, harina de maíz, producción orgánica, producción ecológica, cultivo sin plaguicidas.

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Determinación del estado de madurez óptimo para cosecha y caracterización post-cosecha de canistel Pouteria campechiana

Se considera que existen más de 5000 especies de frutas y verduras con un alto potencial de producción y comercialización en el mercado internacional, como el caso del canistel. El proyecto consistió ... 2007, 8 pág.
Sitio principal: Revista Tierra Tropical
Origen del sitio: Costa Rica.
Términos de búsqueda: canistel, Pouteria campechiana, madurez óptima para cosecha, almacenamiento refrigerado, caracterización post-cosecha, contenido.

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Estudio de la fruta milagrosa (Synsepalum dulcificum) como posible edulcorante natural

Esta investigación se realizó con el propósito de desarrollar un endulzante o bloqueador natural de ácidos a partir de la fruta milagrosa (Synsepalum dulcificum). Para las extracciones se utilizaron ... 2007, 10 pág., 0,11 Mb
Sitio principal: Revista Tierra Tropical
Origen del sitio: Costa Rica.
Términos de búsqueda: fruta milagrosa, Synsepalum dulcificum, edulcorante natural, endulzante, análisis sensorial, bloqueador de ácidos.

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Caracterización de genotipos seleccionados de cardamomo Elettaria cardamomum en Colombia

En los últimos años, el cultivo de cardamomo, Elettaria cardamomum, ha tomado gran importancia en Colombia, convirtiéndose en una alternativa laboral y económica en áreas rurales, en generador de ... 2007, 9 pág., 0,22 Mb
Sitio principal: Revista Tierra Tropical
Origen del sitio: Costa Rica.
Términos de búsqueda: cardamomo, Elettaria cardamomum, alternativa de diversificación, hierbas medicinales.

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Prefactibilidad económica de la producción de agraz en Chile obtenido de uva cv País (Vitis vinifera )

La disminución de la carga del viñedo, mediante el raleo de racimos, se utiliza para mejorar la calidad de la uva. Los viticultores de uva cv País del Secano Interior de Chile podrían destinar las ... 2007, 8 pág.
Sitio principal: Revista Agro-Ciencia
Origen del sitio: Chile.
Términos de búsqueda: agraz, uvas obtenidas del raleo, calidad del racimo, jugo ácido obtenido de uvas inmaduras.

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Influencia del cultivar, densidad de siembra y dosis de nitrógeno en el producción integrada de arroz y peces

La producción integrada de arroz y peces (rizopiscicultura) trae beneficios para los agricultores pero también incide en un mayor encamado de las plantas. Por Rafael de Campos Carmona y otros. En ... Mayo - junio de 2008
Sitio principal: Ciencia Rural
Origen del sitio: Brasil.
Términos de búsqueda: Oryza sativa, peces, encamado de plantas, nivel de nitrógeno, rizopiscicultura, rizoacuicultura, producción de peces y arroz.

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Policultivo de especies autóctonas [vegetales y animales] en estanques de riego en el centro de México

Anaticultura: se evaluó la población residente del pato mexicano Anas diazi y se logró su incubación, crianza y anidación en cautiverio. Ranicultura: se cultivó rana leopardo Rana spectabilis en ... 2007
Sitio principal: Livestock Research for Rural Development
Origen del sitio: Colombia.
Términos de búsqueda: pato mexicano, Anas diazi, rana leopardo, ranicultura, papa de agua, berro, tule, producción de estanques de riego.

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Raíz tuberosa de yacón (Smallanthus sonchifolius): potencialidad del cultivo, aspectos tecnológicos y nutricionales

Cultivo andino con raíces parecidas a la batata pero con textura crujiente. Por Isabelle Santana y Marisa Helena Cardoso. En portugués. Mayo - junio de 2008
Sitio principal: Ciencia Rural
Origen del sitio: Brasil.
Términos de búsqueda: yacón, Smallanthus sonchifolius, cultivos andinos, raíces tuberosas comestibles, usos.

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