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■ Optimización del proceso de obtención enzimática de azúcares fermentables a partir de aserrín de pino
■ Perfil electroforético de lomo de cerdo con el añadido de proteínas no cárnicas
■ Efecto del tiempo de almacenamiento, el tipo de músculo y el genotipo del animal sobre las pérdidas por goteo en carne cruda de cerdo
■ Caracterización del boom vitivinícola en Mendoza, Argentina, 1904-1912
■ Las vitiviniculturas europeas: de la primera a la segunda globalización
■ Resistencia a antibióticos de bacterias aisladas de biopelículas en una planta de alimentos
■ Aguardiente de jabuticaba obtenida de la corteza y borra procedentes de la fabricación de fermentado de jabuticaba
■ Características fisicoquímicas, reológicas, morfológicas y térmica de almidones de maíces normales, cerosos y de alto tenor de amilosa
■ Formación de biopelículas en acero inoxidable por Aeromonas hydrophila y Staphylococcus aureus usando leche y diferentes condiciones de cultivo
■ Cantos novedosos: Tecnología que rodea la industria del mueble
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Optimización del proceso de obtención enzimática de azúcares fermentables a partir de aserrín de pino Nuevo!

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Efecto del tiempo de almacenamiento, el tipo de músculo y el genotipo del animal sobre las pérdidas por goteo en carne cruda de cerdo Nuevo!

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Caracterización del boom vitivinícola en Mendoza, Argentina, 1904-1912 Nuevo!

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Las vitiviniculturas europeas: de la primera a la segunda globalización Nuevo!

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Resistencia a antibióticos de bacterias aisladas de biopelículas en una planta de alimentos Nuevo!

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Aguardiente de jabuticaba obtenida de la corteza y borra procedentes de la fabricación de fermentado de jabuticaba Nuevo!

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Características fisicoquímicas, reológicas, morfológicas y térmica de almidones de maíces normales, cerosos y de alto tenor de amilosa Nuevo!

El objetivo fue evaluar los almidones de maíces normales, cerosos y de alto contenido de amilosa, fabricados por National Starch (Brasil). Por Fernanda Hart Weber y otros. En inglés.

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Formación de biopelículas en acero inoxidable por Aeromonas hydrophila y Staphylococcus aureus usando leche y diferentes condiciones de cultivo Nuevo!

Las variables del estudio consistieron en el cultivo con monoespecies y cultivo combinado de Aeromonas hydrophila y Staphylococcus aureus y en las temperaturas de 4ºC, 7ºC y 18°C. Por Cleube Andrade Boari y otros. En portugués.

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Cantos novedosos: Tecnología que rodea la industria del mueble Nuevo!

La premisa que los detalles hacen la diferencia, es verdad, y hoy puede ser fácilmente comprobada en el sector del mueble, gracias a los desarrollos que, en materia de tapacantos, han alcanzado las compañías que los producen. La variedad abarca ...

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