Alimentación en general

El proyecto 'Chefs contra el hambre' invita a prestigiados chefs internacionales a compartir con los más necesitados información útil, práctica y accesible para que con los alimentos a los que tienen ...
Sitio principal: FAO - Oficina Regional para América Latina y El Caribe
Origen del sitio: Chile.
Términos de búsqueda: recetas, comidas, acciones contra el hambre.

Portal sobre la industria de la alimentación. Anuncios clasificados y negocios B2B. Noticias. Empresas. Cursos.
Origen del sitio: España.
Términos de búsqueda: anuncios clasificados, industria alimentaria, alimentos, empresasa alimentarias.

Por Natacha Deboni Cereser y otros. En portugués. Enero de 2008
Sitio principal: Ciencia Rural
Origen del sitio: Brasil.
Términos de búsqueda: botulismo, Clostridium botulinum, toxinas.

Hábitos de compra. Actitudes hacia los alimentos OMG. Estilos de vida de los valencianos. Por Luis Miguel Rivera Vilas. 2008
Sitio principal: Infoagro
Origen del sitio: España.
Términos de búsqueda: alimentos moficados genéticamente, hábitos de consumo, preferencias de los consumidores.

Efectos que la introducción de cultivos alimentarios modificados genéticamente podría tener en estos cuatro países. Por Guillaume Gruere y otros. En inglés. Diciembre de 2007, 48 pág.
Sitio principal: International Food Policy Research Institute
Origen del sitio: EEUU.
Términos de búsqueda: alimentos modificados genéticamente, consecuencias del consumo de IGM.

Se determinó que la mayoría consume alimentos importados debido a su buena relación precio/calidad o menor precio, presentando un grado medio de conocimiento al respecto. Por Berta Schnettler Morales ... Diciembre de 2007
Sitio principal: Revista Idesia (Arica)
Origen del sitio: Chile.
Términos de búsqueda: comportamiento de compra, alimentos importados, origen de los alimentos.

Artículo de Javier Cañón. Enero - marzo de 2007, 3 pág., 0,2 Mb
Sitio principal: Revista Profesional Veterinaria
Origen del sitio: España.
Términos de búsqueda: animales clonados, riesgo para la salud humana, alimentos.

Portal del Ministerio de Agricultura, Pesca y alimentación de España para difundir los buenos hábitos alimentarios y mostrar todos los alimentos que están disponibles en cada Comunidad Autónoma.
Origen del sitio: España.
Términos de búsqueda: alimentos españoles, España, alimentación.

Sitio del Gobierno del Principado de Asturias para promocionar los alimentos locales con 'Denominaciones de Origen Protegidas' e 'Indicaciones Geográficas Protegidas': La Sidra de Asturias; los ...
Origen del sitio: España.
Términos de búsqueda: denominación de origen protegida, indicación geográfica protegida, Asturias, alimentos españoles, Sidra de Asturias, Faba Asturiana, España.

Por Sandra Jussara Nunes da Silva y otros. En portugués. Agosto de 2007
Sitio principal: Revista Brasileira de Fruticultura
Origen del sitio: Brasil.

En este trabajo, se realizó un estudio, a través de encuestas, sobre los principales vegetales que consume la población en el reparto Carlos Manuel de Pinar del Río, Cuba, así como de los principales ... Octubre de 2007, 8 pág.
Origen del sitio: Cuba.
Términos de búsqueda: consumo de vegetales, hortalizas, alimentos, hábitos alimentarios, Cuba.

La presencia de compuestos tóxicos en alimentos de origen animal representa un importante factor de riesgo para la salud humana. Además de la detección de las concentraciones de esas sustancias en ... 1er. semestre de 2007, 3 pág., 0,14 Mb
Sitio principal: Revista Veterinaria - UNNE
Origen del sitio: Argentina.

Documento oficial del MAPA. Marzo de 2007, 176 pág., 3.6 Mb
Sitio principal: Portal Besana
Origen del sitio: España.

Por María Margareth Veloso Naves y otros. En portugués. Enero - marzo de 2007
Sitio principal: Ciencia y Tecnología de Alimentos
Origen del sitio: Brasil.

Los fitoquímicos son metabolitos que componen los alimentos vegetales que tienen influencia favorable en el metabolismo humano. Por O. Bonafine y otros. 2006, 4 pág.
Sitio principal: INIA Divulga
Origen del sitio: Venezuela.