Alimentación en general

Portal de recetas de cocina. Gran cantidad de recetas, además glosario, tabla de medidas y enlaces.

Cursos sobre calidad alimentaria en la Argentina.

Recetario de comidas típicas argentinas.

Las grasas insaturadas.

Composición de los alimentos.

Microorganismos productores de alteraciones en los alimentos enlatados.

Tecnología del envasado en atmósfera modificada.

Incluye todo tipo de información sobre comidas. Secciones sobre recetas de cocina, gastronomía regional y provincial, restaurantes, vinos y bebidas, delicatessen, nutrición y salud, publicaciones, ...

Tabla de composición de alimentos según la base de datos que se está desarrollando en la Universidad Nacional de Luján, provincia de Buenos Aires.

Revista electrónica. Noticias, tecnología, legislación, ayudas y subvenciones, agenda, etc.

Información sobre los alimentos vegetales.

Alimentos transgénicos ¿Fáciles de tragar?. H.Villaverde.

Seguridad alimentaria: de la granja a la mesa. En el marco de la seguridad alimentaria información sobre sanidad animal, prevención de enfermedades animales, bienestar de los animales, seguridad de ...

El libro blanco de la seguridad alimentaria.

Armonización de los reglamentos alimentarios y de las medidas relacionadas con la calidad e inocuidad de los alimentos con arreglo a las normas, directrices y recomendaciones del Codex. Resultados ...