Frutas y hortalizas



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Microorganismos productores de alteraciones en los alimentos enlatados.

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Tecnología del envasado en atmósfera modificada.

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El procesado de la aceituna de mesa.

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Observatorio de Competitividad Agrocadenas Colombia

Cadena del plátano / banano para Colombia. Descripción de la cadena. Competitividad. Políticas internacionales. Inteligencia de mercados. Acuerdos de competitividad. Precios, etc.

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Observatorio de Competitividad Agrocadenas Colombia

Cadena de la papa para Colombia. Descripción de la cadena. Competitividad. Políticas internacionales. Inteligencia de mercados. Acuerdos de competitividad. Precios, etc.

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Afruex - Asociación de Fruticultores de Extremadura (España)

Agrupación profesional de empresas exportadoras de frutas de verano: melocotón (durazno), nectarinas, ciruelas, cerezas, peras, manzanas, caquis y frutos secos. Procura la obtención de contactos ...

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California Strawberry Commission

Todo lo relacionado con la frutilla / fresa / morango, especialmente la californiana. Desde la producción hasta las propiedades como alimento. En inglés.

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Mundo Vegetariano (España)

Información sobre los alimentos vegetales.

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Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA - Argentina)

Estación Experimental Agropecuaria San Pedro (Provincia de Buenos Aires). Documentos sobre alimentos en base a frutas y hortalizas.

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Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Aserca - SAGAR - México)

Artículo publicado en la revista de esta Institución "Claridades Agropecuarias" en junio/2000: Producción y comercialización de Pitahayas(cactáceas) en México. Archivo PDF.

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Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Aserca - SAGAR - México)

Artículo publicado en la revista de esta Institución "Claridades Agropecuarias" en junio/1999: La toronja, un cítrico que crece en el gusto del consumidor. Archivo PDF.

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Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Aserca - SAGAR - México)

Artículo publicado en la revista de esta Institución "Claridades Agropecuarias" en enero/1999: Aguacate / palta, sus diferentes usos. Archivo PDF.

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PROCISUR - Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur.

Estudio: "Mapeo tecnológico de cadenas agroalimentarias en el Cono Sur". Cadenas estudiadas: Para la Argentina, carne, lácteos, manzanas y peras, cítricos y oleaginosas. Para Bolivia, quinua, ...

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Consejo Nacional de Producción de Costa Rica

Procesos agroindustriales:El marañon. El árbol del marañón ( Anacardium occidentale L.) es un árbol originario de las zonas tropicales de América.El fruto o nuez es un aquenio que pende de un falso ...

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