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Grasas y aceites
Enlaces
Comparación de la composición lipídica en semillas de maní (Arachis hypogaea) usando técnicas multiv
http://www.udoagricola.150m.com/V7UDOAg/V7Malave41.htmEl objetivo de este trabajo fue comparar mediante técnicas multivariadas tres cultivares de maní (Rojo, Rosado y Americano Chico). Por Auristela del Carmen Malavé Acuña y Jesús Rafael Méndez Natera. 2007
Sitio principal: Revista Científica UDO Agrícola
Origen del sitio: Venezuela.
Términos de búsqueda: cultivares de maní, cacahuate, lípidos en semillas de maní, análisis cromatográfico, análisis multivariado.
Sitio principal: Revista Científica UDO Agrícola
Origen del sitio: Venezuela.
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Estabilidad del aceite de soja acondicionado con extractos orgánicos de grapefruit (Citrus paradisis
http://www.revfacagronluz.org.ve/PDF/octubre_diciembre2007/moreno ...Se evaluó la actividad antioxidante de los extractos orgánicos de cáscara y semillas de grapefruit. Por M.J. Moreno-Alvarez y otros. Diciembre de 2007, 16 pág., 0,18 Mb
Sitio principal: Revista de la Facultad de Agronomía - Universidad del Zulia
Origen del sitio: Venezuela.
Términos de búsqueda: grapefruit, pomelo, extractos orgánicos de cáscara, semilla, estabilidad del aceite de soja, soya.
Sitio principal: Revista de la Facultad de Agronomía - Universidad del Zulia
Origen del sitio: Venezuela.
Términos de búsqueda: grapefruit, pomelo, extractos orgánicos de cáscara, semilla, estabilidad del aceite de soja, soya.
Modelo de ecuaciones estructurales aplicado al aceite de oliva virgen extra del Bajo Aragón con deno
http://redalyc.uaemex.mx/redalyc/src/inicio/ArtPdfRed.jsp?iCve=14 ...Las ecuaciones relacionan la calidad percibida por los consumidores y la satisfacción y lealtad. Por Joel Enrique Espejel Blanco y otros. 2007, 17 pág., 0,31 Mb
Sitio principal: Revista Mexicana de Agronegocios
Origen del sitio: México.
Términos de búsqueda: aceite de oliva virgen extra, denominación de origen protegida, calidad, lealtad a un productor.
Sitio principal: Revista Mexicana de Agronegocios
Origen del sitio: México.
Términos de búsqueda: aceite de oliva virgen extra, denominación de origen protegida, calidad, lealtad a un productor.
Comportamiento de aceite de soja, girasol y maíz en fritura de snaks compuestos por carne empanada (
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-7054 ...Por Patricia Vieira Del Ré y Neuza Jorge. En portugués. Nov. - diciembre de 2007
Sitio principal: Ciencia y Agrotecnología
Origen del sitio: Brasil.
Términos de búsqueda: aceite de soja, girasol, maíz en fritura, soya.
Sitio principal: Ciencia y Agrotecnología
Origen del sitio: Brasil.
Términos de búsqueda: aceite de soja, girasol, maíz en fritura, soya.
El aceite de oliva y las aceitunas en España
http://www.agroalimentacion.coop/1/1_1.aspInformación general sobre el sector. Consumo en España. Tipos de aceite. Conservación. Elaboración del aceite.
Sitio principal: Portal Agroalimentario de la Confederación de Cooperativas Agrarias de España
Origen del sitio: España.
Términos de búsqueda: aceite de oliva, aceitunas, olivo, España.
Sitio principal: Portal Agroalimentario de la Confederación de Cooperativas Agrarias de España
Origen del sitio: España.
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Efecto de la refinación física dobre el aceite de la almendra del Corozo (Acrocomia aculeata)
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-0764 ...El objetivo principal fue evaluar el efecto de la refinación física sobre las características del aceite de la almendra del fruto de la palma corozo (Acrocomia aculeata). En Venezuela se han venido ... Sept. - oct. de 2007
Sitio principal: Información tecnológica
Origen del sitio: Chile.
Sitio principal: Información tecnológica
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Aceite de Navarra - Nueva Denominación de Origen
http://www.navarraagraria.com/n163/araceite.htmEn enero de 2005 se inició la andadura para lograr esta nueva Denominación de Origen Protegida y la documentación necesaria ya se encuentra en la última etapa del proceso de trámite, a punto para su ... Julio - agosto de 2007
Sitio principal: Revista Navarra Agraria
Origen del sitio: España.
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Origen del sitio: España.
Polifenoles del aceite de oliva y homologías con el vino en aspectos de salud
http://www.acenologia.com/ciencia82_2.htmEl elevado número de compuestos fenólicos presentes en dos de los alimentos más representativos de la dieta mediterránea, el aceite de oliva y el vino, y sus posibles virtudes cardiosaludables, han ... Junio de 2007
Sitio principal: Revista ACE de Enología
Origen del sitio: España.
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Alimentos de Castilla-La Mancha
http://www.jccm.es/agricul/pdf/especiales/ALIMENTOS_CLM.pdfPublicación para la promoción de los alimentos de Castilla-La Mancha: queso machego, aceite Montes de Toledo, aceite Campo de Montiel, miel, azafrán, arroz, etc. Marzo de 2006, 16 pág., 0,95 Mb
Sitio principal: Consejería de Agricultura - Junta de Castilla - La Mancha
Origen del sitio: España.
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Origen del sitio: España.
Aceites con calidad en Andalucía
http://www.portalbesana.es/estaticas/revista/temames_20060601_0.s ...Número de esta revista dedicado al aceite de oliva Virgen Extra. El aceite de oliva Virgen Extra. Denominaciones de Origen Protegidas de Andalucía: DOP Antequera, DOP Baena, DOP Campiñas de Jaén, DOP ... Junio de 2006
Sitio principal: Revista Digital La Besana
Origen del sitio: España.
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Extracción y caracterización de aceite de diez entradas de semilla de maní (Arachis hypogaea L.) y e
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1817- ...Diez entradas de semilla de maní (Arachis hypogaea L.) del INIEA fueron investigadas según sus caracteres morfológicos, análisis proximal, propiedades fisicoquímicas del aceite, contenido en ácidos ... Enero - junio de 2006
Sitio principal: Mosaico Científico
Origen del sitio: Perú.
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Mejoramiento de las propiedades físico-químicas de la grasa vacuna para su uso en alimentos
http://www.cori.unicamp.br/jornadas/completos/UDELAR/CA3002-VEIRA ...En el presente trabajo se estudiaron los perfiles térmicos de materias primas y productos obtenidos por fraccionamiento de grasa vacuna y por su transesterificación con aceite de girasol, así como su ... Septiembre de 2006, 9 pág.
Sitio principal: XVI Jornadas de Jóvenes Investigadores
Origen del sitio: Brasil.
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Brasil: Perfil de mercado para aceite de oliva
http://www.chilealimentos.com/medios/servicios/infodemercado/Inve ...Documento de ProChile Sao Paulo, Brasil. Marzo de 2007, 8 pág.
Sitio principal: ChileAlimentos
Origen del sitio: Chile.
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Colombia: Perfil de mercado del aceite de oliva
http://www.chilealimentos.com/medios/servicios/infodemercado/Inve ...Documento de ProChile Bogotá. Septiembre de 2006, 12 pág.
Sitio principal: ChileAlimentos
Origen del sitio: Chile.
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Japón: Perfil de mercado del aceite de oliva
http://www.chilealimentos.com/medios/servicios/infodemercado/Coyu ...Documento de ProChile Tokio. Diciembre de 2006, 17 pág.
Sitio principal: ChileAlimentos
Origen del sitio: Chile.
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