Normas de calidad y comercialización de los alimentos

En este trabajo se presenta una revisión de la gran influencia que está teniendo la nanotecnología en los últimos años en todas las áreas del conocimiento. Esta influencia se debe principalmente a ... 2007
Sitio principal: Revista Vitae
Origen del sitio: Colombia.
Términos de búsqueda: nanotecnología, embalajes inteligentes, embalajes activos, embalajes para alimentos.

Es importante definir lo que significa el concepto de calidad en relación con los alimentos, así como su aplicación en la industria agroalimentaria. Por Miguel Prieto y otros. Abril de 2008, 7 pág., 0,15 Mb
Sitio principal: Revista Interciencia
Origen del sitio: Venezuela.
Términos de búsqueda: concepto de calidad, industria agroalimentaria, de los agroalimentos.

Las dioxinas son compuestos extremadamente estables que se generan principalmente como subproductos en procesos industriales. Artículo de Josep Rivera. Abril - junio de 2007, 8 pág., 1,4 Mb
Sitio principal: Revista Profesional Veterinaria
Origen del sitio: España.
Términos de búsqueda: dioxinas, control de calidad de alimentos, contaminación de alimentos.

Existe una creciente preocupación en torno a la importancia que tienen los virus entéricos humanos transmitidos a través de los alimentos debido al gran impacto que tienen en la Salud Pública. ... Abril - junio de 2007, 5 pág., 0,5 Mb
Sitio principal: Revista Profesional Veterinaria
Origen del sitio: España.
Términos de búsqueda: virus entéricos, sanidad de los alimentos, seguridad alimentaria, contaminación de alimentos.

GlobalGAP es un organismo privado que establece normas voluntarias a través de las cuales se puede certificar productos agrícolas en todas partes del mundo. Información sobre la norma. En castellano ...
Origen del sitio: Alemania.
Términos de búsqueda: normas de calidad agroalimentarias, norma GlobalGAP.

Se busca analizar los factores que influyen en la decisión de compra de los alimentos ecológicos. Para ello se plantea un modelo de ecuaciones simultáneas con variables dependientes limitadas para ... Diciembre de 2007, 13 pág.
Sitio principal: Spanish Journal Agricultural Research
Origen del sitio: España.
Términos de búsqueda: alimentos ecológicos, alimentos orgánicos productos orgánicos, agricultura ecológica, comercialización, Italia.

Con el objetivo de evaluar la preferencia y disposición a pagar del consumidor chileno por un sello de calidad certificada usado en productos alimenticios de origen campesino, se llevó a cabo un ... Julio - septiembre de 2007, 9 pág.
Sitio principal: Revista Agricultura Técnica
Origen del sitio: Chile.
Términos de búsqueda: sello de calidad certificada, alimentos de origen campesino, desarrollo rural, comercialización, pequeños productores rurales, Chile.

Solución informática para los sistemas de Gestión de Calidad basados en la Norma ISO 9001:2000. Producto realizado según un sistema de gestión de calidad certificado por Bureau Veritas
Origen del sitio: España.

El Gobierno de Navarra ha creado la marca 'Reyno Gourmet' para promocionar los alimentos de calidad de esta región. Julio - agosto de 2007, 1 pág.
Sitio principal: Revista Navarra Agraria
Origen del sitio: España.

Usando la técnica de espectrometría gamma y protocolos estandarizados, a nivel latinoamericano, se midió la actividad específica de productos alimentarios y agua, ambos productos fueron adquiridos ... Junio de 2007, 8 pág.
Sitio principal: Revista Agronomía Mesoamericana
Origen del sitio: Costa Rica.

Sede web de la DO de Bullas, Región de Murcia. Recoge información sobre la historia, los cultivos, los vinos y las actividades de su área de influencia: los municipios de Bullas, Mula, Ricote, ...
Origen del sitio: España.

Los escándalos alimentarios sufridos en el mundo occidental en los últimos años, han provocado la falta de confianza de los consumidores finales hacia las instituciones oficiales y el mundo ... Junio de 2007
Sitio principal: Infoagro
Origen del sitio: España.

La falta de controles y la ausencia de mecanismos que permitieran seguir el rastro de los productos, tanto de forma individual como por lotes, fueron los responsables de que en su día se registraran ... 2007
Sitio principal: Tecnología Agroalimentaria
Origen del sitio: España.

Definiciones, tipología de certificaciones. Denominación de Origen, Denominación Específica y Especialidad Tradicional Garantizada. Vinos de la tierra. Marcas de calidad de ámbito subestatal. Sistema ... Mayo de 2007
Sitio principal: Infoagro
Origen del sitio: España.

Garantizar alimentos inocuos y de calidad ha sido una preocupación permanente de quienes intervienen en una cadena de alimentos. Hoy en día, además de continuar siendo una preocupación, se convierte ... 2006, 53 pág.
Sitio principal: FODEPAL
Origen del sitio: Chile.