Sistemas de producción y microempresas

Productores hortícolas que viven en el Parque Pereyra Iraola (La Plata-Berazategui, provincia de Buenos Aires, Argentina) han implementado desde el año 2000 un proceso de desarrollo enmarcado en la adopción de la agroecología como modelo productivo, ...

La autonomía y construcción de capital social es un proceso por parte de los productores de palma de aceite en la zona del Soconusco, Chiapas; su objetivo final es generar una propuesta de competitividad económica, estabilidad social y protección ...

Se utiliza el caso del tequila para examinar el potencial de las indicaciones geográficas (IG) tanto en la sostenibilidad ambiental como en la socioeconómica. La IG para el tequila se estableció en 1974 por el gobierno mexicano, siendo la más ...

Las indicaciones geográficas (IG) como por ejemplo el Té Darjeeling, la Carne de las Pampas, el Arroz Basmati y el Queso Parmesano encarnan expresiones únicas de cultura, tradición y territorio. Las IG pueden ser una oportunidad excepcional para ...

La murtilla (Ugni molinae) es una especie arbustiva endémica de Chile y la única investigada con fines productivos y de domesticación. Debido a sus bajos requerimientos de fertilidad de suelo y su gran habilidad para competir con otras especies, la ...

La contribución al ingreso rural de los productos forestales no maderables es un tema ampliamente debatido en la literatura. En este estudio se estimó el valor económico y la contribución al ingreso familiar del follaje ornamental colectado por las ...