Minimización de riesgo microbiano en alimentos frutihortícolas frescos

Nombre completo: "Guide to Minimize Microbial Food Safety Hazards of Fresh-cut Fruits and Vegetables". Guía para la industria. En inglés.

http://www.cfsan.fda.gov/~dms/prodgui2.html

Fecha en la web: Marzo de 2006
Sitio principal: Food and Drug Administration's (FDA's)
Origen del sitio: EEUU
Agregado en BuscAgro: Sábado, 04 de Marzo de 2006

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