Calidad de la carne de res de origen local e importada en Puerto Rico
"Evaluación de los atributos principales de calidad de la carne de res de origen local e importada, según se ofrece al consumidor [en Puerto Rico]". Tesis de Maribel Acevedo-Salinas.
http://grad.uprm.edu/tesis/acevedosalinas.pdf
Fecha en la web: 2004
Cantidad de páginas: 81
Sitio principal: Universidad de Puerto Rico
Origen del sitio: Puerto Rico
Agregado en BuscAgro: Miércoles, 19 de Abril de 2006
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