Terneza del bife angosto de novillos tipo Nelore
"Evaluación de la terneza del bife angosto (músculo Longissimus dorsi) de novillos tipo Nelore de diferentes edades". Por M.I. Alvarez y W.L. Moreira dos Santos.
http://www.vet.unne.edu.ar/revista/16-2/RevVet_vol16-Terneza.pdf
Fecha en la web: 2005
Cantidad de páginas: 4
Sitio principal: Revista Veterinaria - Universidad Nacional del Nordeste
Origen del sitio: Argentina
Agregado en BuscAgro: Martes, 25 de Abril de 2006
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