Las microcápsulas actúan como barreras contra malos olores y sabores y ayudan a resistir a las condiciones de procesamiento y empaquetado. Artículo de José Juan Rodríguez Jerez.
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Fecha en la web: Abril de 2006Sitio principal: Consumaseguridad.com
Origen del sitio: España
Agregado en BuscAgro: Martes, 09 de Mayo de 2006
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