En Estados unidos no se han encontrado rastros de las abejas, lo que puede indicar que ellos no conocían la miel, ni aún en los lugares más meridionales. Se han encontrado evidencias de que los indígenas "cachitas" (mezcla de mayos y yaquis) que habitaban las barrancas del Estado de Sonora, ya cosechaban la miel de abeja. Las culturas mesoamericanas lograron cultivar diversas variedades de los géneros Trigona y Melipona, entre las que tuvo particular importancia la especie Melipona beecheii bennett , que se utiliza todavía en Yucatán. En México y América Central la apicultura se practicó colocando las colmenas cerca de los hogares. Por Carlos Angeles Toriz y Ana María Román de Carlos.