En este texto, al hacer mención a técnicos agrícolas, técnicos agropecuarios o técnicos de nivel medio, se hace referencia a los egresados de las escuelas agrotécnicas o escuelas agrícolas de nivel medio. Estas se referirán a aquel nivel educativo posterior a la educación básica o secundaria (según el país) pero anterior al nivel superior o universitario. Documento para la FAO de Juan Manuel Zepeda del Valle y Polan Lacki.