Se proporciona evidencia empírica de que China y México han establecido programas de desarrollo destinados, en el caso del primer país, al establecimiento de políticas de autosuficiencia alimentaria mediante el privilegio del consumo interno a costa de los indicadores del mercado; en el caso de México, éstos han privilegiado al mercado, lo que ha permitido mejores indicadores de competitividad que no implican por necesidad autosuficiencia alimentaria. Por Roberto Celaya Figueroa.