El caqui o kaki es un frutal tradicional en la Comunidad Valenciana. Su cultivo se ha venido realizando, en la mayoría de los casos, como árboles aislados, destinándose sus producciones al autoconsumo y sólo en ocasiones se comercializaban en el ámbito local. Características botánicas. Exigencias agroclimáticas. Patrones. Propagación por injerto. Variedades. Epoca de plantación y cuidados de los plantones. Podas de formación y fructificación. Plagas. Enfermedades. Destrucción de malas hierbas. Por Bernardo Hernándiz Aranda.