Tecnologías básicas para microempresarios de aprovechamiento de la leche en el área rural

Procesamiento de leche fluida. Elaboración de quesos, yogurt, bebidas refrescantes, dulce de leche.

http://www.promer.org/getdoc.php?docid=150

Fecha en la web: 2001
Cantidad de páginas: 45
Sitio principal: Promer
Origen del sitio: Chile
Agregado en BuscAgro: Viernes, 29 de Septiembre de 2006

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