Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (HACCP). Reglas básicas o generales para el manejo de la sanidad apícola. Recomendaciones específicas según cada patología existente en Chile. Aplicación de un plan de aseguramiento de calidad en apicultura. Diagrama de flujo para la producción de miel en un sistema conjunto con la polinización. Flujo general de manejo sanitario apícola. Por J.P. Michel Grandjean B. y Sergio O. Campo D.