Originariamente la raza tenía varias aptitudes: se utilizó para el trabajo, resultando bueyes de pequeño tamaño pero temperamentales; también una rama de morucha derivó hacia la lidia, encaste morucho de gran tamaño, bonita estampa y complicada embestida, encaste hoy desaparecido. Actualmente su explotación principal es la producción de carne. Características de la raza. Información y actividades de la asociación. En Salamanca.