El zapallo italiano (Cucurbita pepo L.) tipo “Negro Chileno” es el más cultivado en Chile; su fruto de forma cónica, alargada, de color verde oscuro, con la presencia de estrías longitudinales de color verde claro. Presenta una gran desuniformidad en las características de planta y fruto, y es de bajo potencial productivo. Por Gabriel Bascur B.