Modelado de las velocidades internas de calentamiento y enfriamiento de frutos. Caso: limón mexicano
Se buscó determinar los tiempos de calentamiento y enfriamiento que permitan mejorar el manejo post-cosecha. Por Salvador Valle Guadarrama y otros.
http://redalyc.uaemex.mx/pdf/610/61030108.pdf
Fecha en la web: 2007
Cantidad de páginas: 9
Sitio principal: Revista Fitotecnia Mexicana
Origen del sitio: México
Agregado en BuscAgro: Martes, 06 de Marzo de 2007
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