Toda empresa agropecuaria necesita entre otros recursos, los humanos, los naturales (suelo y clima), semillas, ganado, fertilizantes, capital, maquinaria y equipos. Pero el suelo y el clima tienen una importancia determinante: la producción agropecuaria está fuertemente relacionada con las condiciones del clima. En la producción de granos, por ejemplo, el resultado final, el rendimiento y calidad del producto final, la implantación o la preparación de la cama de siembra, las tareas culturales sucesivas, la cosecha, su almacenamiento y transporte están, en mayor o menor medida, supeditados al ambiente climático. Por Gustavo Pittaluga y otros.