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Caracterización físico química y sensorial de propoleos argentinos en relación a su origen botánico

El propóleos es un material pegajoso, gomoso, resinoso, de color variable marrón verdoso, marrón oscuro, verde oscuro, amarillo verdoso, castaño, rojizo e incluso negro dependiendo de su origen. Se obtiene de la recolección de las exudaciones o secreciones de origen vegetal (yemas, corteza, ramas, etc) realizada por la abeja (Apis mellífera) la que mezcla con otros agentes como polen y enzimas y lo transporta al interior de la colmena, para ser utilizado con diferentes funciones. Por Laura Piatti y otros.

http://www.cori.unicamp.br/jornadas/completos/UNER/PIATTI,%20LAUR ...

Fecha en la web: Septiembre de 2006
Sitio principal: XVI Jornadas de Jóvenes Investigadores
Origen del sitio: Brasil
Agregado en BuscAgro: Miércoles, 25 de Abril de 2007

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