Isotermas de adsorción en harina de maíz (Zea mays)
Por Antonio Vega Gálvez y otros. En castellano.
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Fecha en la web: Oct. - dic. de 2006Sitio principal: Ciencia y Tecnología de Alimentos
Origen del sitio: Brasil
Agregado en BuscAgro: Jueves, 10 de Mayo de 2007