En esta ocasión ofrecemos las claves del cultivo de espinaca para la industria. Se trata de uno de los cultivos ensayados por el ITG Agrícola en la Finca experimental de Valdizarbe que mejor acogida ha tenido. Ha despertado gran interés debido a la demanda que existe por parte de los industriales y al buen potencial que ofrece en los terrenos agrícolas de la Navarra Media. Por José Joaquín Rodríguez.