La cabra montés (Capra pyrenaica) es una especie protegida que habita en las zonas montañosas españolas. De las dos subespecies existentes, la C. pyrenaica hispanica está presente en los Pirineos y en el Sistema Ibérico. No existen apenas estudios acerca de sus particularidades en cuanto a fisiología y microbiología digestivas, más allá de lo que se conoce en otras especies similares. Entre ellas, por proximidad genética, tamaño y, probablemente hábitos alimenticios, la cabra doméstica (Capra hircus) puede ser un referente adecuado. Por G. de la Fuente y otros.