Elaboración de crakers utilizando harina de berenjena (Solanum melongena, L.)
Por Patricia María Périco Perez y Rogério Germani. En portugués.
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Fecha en la web: Enero - marzo de 2007Sitio principal: Ciencia y Tecnología de Alimentos
Origen del sitio: Brasil
Agregado en BuscAgro: Lunes, 23 de Julio de 2007