Este estudio enfatiza en las innovaciones o adaptaciones que los pequeños productores dedicados a abastecer a un suplidor especializado, supermercado o feria han implementado para permanecer en el mercado de vegetales frescos en Honduras, adecuando su oferta a los cambios en la demanda liderados principalmente por los supermercados. Autor: Swisscontact-Agropyme, Consorcio Regoverning Markets.