Este documento tiene como objetivo presentar la innovación desarrollada por las organizaciones OPCION/Aj Ticonel, que desarrollan actividades de acompañamiento en procesos productivos, comerciales y organizativos con el objetivo de generar mejores ingresos económicos y mejorar las condiciones de vida a los pequeños agricultores. La actividad principal es la comercialización de vegetales no tradicionales. Autores: Alberto Monterroso y otros.