Se aplicaron soluciones de ácido salicílico, ácido benzóico y quitosán, los cuales actúan como promotores de oxidación controlada, sobre plantas de acelga, coliflor, brócoli y repollo, cultivadas bajo invernadero en la primavera del año 2004. El objetivo fue conocer los efectos de estos compuestos sobre variables fenotípicas y el nivel de antioxidantes en hortalizas. Por H. Ramírez y otros.