Evaluación de calidad de tomate deshidratado

Por Gisele A. Camargo y otros. En portugués.

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662007000500 ...

Fecha en la web: Sept. - oct. de 2007
Sitio principal: Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
Origen del sitio: Brasil
Agregado en BuscAgro: Jueves, 11 de Octubre de 2007
Términos de búsqueda: calidad, tomate deshidratado, horticultura, hortalizas, deshidratación, Brasil

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