Los tipos de corte de carne bovina en Brasil
Lámina con los tipos de corte en un bovino, los nombres populares en portugués y el posible uso culinario.
http://www.cnpc.org.br/site/corte%2001.pdf
Sitio principal: Conselho Nacional da Pecuária de CorteOrigen del sitio: Brasil
Agregado en BuscAgro: Viernes, 12 de Octubre de 2007
Términos de búsqueda: corte de carne bovina, vacuna, cortes, tipificación, Brasil