Las barricas de roble. La madera dentro del vino. Los 'chips' y las 'duelas'. Material de apoyo docente al Curso Superior de Degustación de Vinos, septiembre de 2007. Por C. Catania y S. Avagnina.
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Cantidad de páginas: 17Sitio principal: INTA Mendoza
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Agregado en BuscAgro: Martes, 23 de Octubre de 2007
Términos de búsqueda: producción de vino, chips, madera, duelas, barricas de roble
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