La maduración de la uva [con relación a la producción de vinos]
El momento de la cosecha. Criterios para determinar el momento de la cosecha. Material de apoyo docente al Curso Superior de Degustación de Vinos, septiembre de 2007. Por C. Catania y S. Avagnina.
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Agregado en BuscAgro: Martes, 23 de Octubre de 2007
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