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La maduración de la uva [con relación a la producción de vinos]

El momento de la cosecha. Criterios para determinar el momento de la cosecha. Material de apoyo docente al Curso Superior de Degustación de Vinos, septiembre de 2007. Por C. Catania y S. Avagnina.

http://www.inta.gov.ar/mendoza/investiga/Doc_Cursos/18.%20La%20ma ...

Cantidad de páginas: 14
Sitio principal: INTA Mendoza
Origen del sitio: Argentina
Agregado en BuscAgro: Martes, 23 de Octubre de 2007
Términos de búsqueda: producción de vino, uva, momento de cosecha, maduración de la uva

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