Los defectos del vino
Loa aromas herbáceos o C6. Brett. Almendras amargas. Olor a 'corcho'. Gusto a 'luz'. Gusto a 'ratón'. Olor a geranio. Otros defectos. Material de apoyo docente al Curso Superior de Degustación de Vinos, septiembre de 2007. Por C. Catania y S. Avagnina.
http://www.inta.gov.ar/mendoza/investiga/Doc_Cursos/26.%20Los%20d ...
Cantidad de páginas: 16
Tamaño: 0,24 Mb
Sitio principal: INTA Mendoza
Origen del sitio: Argentina
Agregado en BuscAgro: Martes, 23 de Octubre de 2007
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