De los frutos del cardo mariano se extrae un principio activo, conocido con el nombre de silimarina, el cual se ha usado durante miles de años para tratar los problemas del hígado. Reconocidas son sus propiedades antihepatotóxica, antiinflamatoria, antioxidante, antitumoral y hepatoprotectoras. Se cultivaron dos genotipos de cardo mariano (Silybum marianum), alemán y chileno, con el propósito de determinar el momento más adecuado de cosecha. Por Felícitas Hevia y otros.