Valoración sensorial de quesos artesanales de cabra de la provincia de Huelva por los consumidores
Se dan los resultados de un análisis sensorial de diez quesos artesanales de leche de cabra, de la provincia de Huelva. Por C.J. Porras Tejeiro y otros.
http://www.exopol.com/seoc/seoc3.php?ref=32_11.pdf
Fecha en la web: 2007Cantidad de páginas: 4
Sitio principal: Exopol
Origen del sitio: España
Agregado en BuscAgro: Jueves, 22 de Noviembre de 2007
Términos de búsqueda: quesos artesanales, leche de cabra, valoración sensorial, productos lácteos, España