Durante los días 23, 24 y 25 de noviembre ha tenido lugar la constitución de la asociación OLEARUM, Cultura y Patrimonio del Aceite. Se trata de una iniciativa nacida del interés de una serie de productores, almazareros, intelectuales, técnicos y amigos en general del mundo del aceite que han agrupado sus esfuerzos para defender y divulgar la cultura del olivo y el patrimonio a él ligado.