Evaluación de bizcochos producidos con harina de banana

Por Luiz Henrique Fasolin y otros. En portugués.

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-2061 ...

Fecha en la web: Julio - septiembre de 2007
Sitio principal: Ciencia y Tecnología de Alimentos
Origen del sitio: Brasil
Agregado en BuscAgro: Jueves, 13 de Diciembre de 2007
Términos de búsqueda: bizcochos, galletitas, harina de banana, Musa

[Mi lista]

[Recomendar!]