Digestibilidad del almidón en haba (Vicia faba)
Se estudió la composición química y la digestibilidad del almidón del haba (Vicia faba), cocida y almacenada en vinagreta. Por Lorena Silva-Cristobal y otros.
http://www.colpos.mx/agrocien/Bimestral/2007/nov-dic/art-4.pdf
Fecha en la web: Noviembre - diciembre de 2007Cantidad de páginas: 8
Tamaño: 0,13 Mb
Sitio principal: Revista Agrociencia
Origen del sitio: México
Agregado en BuscAgro: Viernes, 14 de Diciembre de 2007
Términos de búsqueda: almidón, haba, Vicia faba, digestibilidad
[Si se demora en bajar la página o está roto el enlace, no podemos hacer nada ya que no tenemos ninguna relación con el sitio. Tal vez tenga suerte con el cache de Google]
Revise otros enlaces de la misma temática en: