Real decreto sobre prevención de la parasitosis Anisakis en los productos de la pesca crudos
La anisakis humana, en sus vertientes parasitaria y alérgica, es un problema de salud pública cuya incidencia está aumentando en los últimos años.
http://www.colvema.org/PDF/Anisakis.pdf
Fecha en la web: Enero - marzo de 2007
Cantidad de páginas: 2
Sitio principal: Revista Profesional Veterinaria
Origen del sitio: España
Agregado en BuscAgro: Miércoles, 30 de Enero de 2008
Términos de búsqueda: anisakis humana, contaminación de los productos frescos de la pesca, seguridad alimentaria, parasitosis
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