Efecto de la radiación gamma en la absorción de agua y tiempo de cocción en cultivares de soja

Por Taís Carolina Franqueira de Toledo y otros. En portugués.

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-8705 ...

Fecha en la web: Octubre - diciembre de 2007
Sitio principal: Bragantia
Origen del sitio: Brasil
Agregado en BuscAgro: Martes, 12 de Febrero de 2008
Términos de búsqueda: vida útil como alimento, radiación gamma, cultivares de soja, granos de soya cocidos

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