Estabilidad del aceite de soja acondicionado con extractos orgánicos de grapefruit (Citrus paradisis)

Se evaluó la actividad antioxidante de los extractos orgánicos de cáscara y semillas de grapefruit. Por M.J. Moreno-Alvarez y otros.

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Fecha en la web: Diciembre de 2007
Cantidad de páginas: 16
Tamaño: 0,18 Mb
Sitio principal: Revista de la Facultad de Agronomía - Universidad del Zulia
Origen del sitio: Venezuela
Agregado en BuscAgro: Jueves, 21 de Febrero de 2008
Términos de búsqueda: grapefruit, pomelo, extractos orgánicos de cáscara, semilla, estabilidad del aceite de soja, soya