Calidad de lechuga crespa mínimamente procesada almacenada bajo refrigeración en dos sistemas de embalaje

Por Leonora M. Mattos y otros. En portugués.

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-0536 ...

Fecha en la web: Octubre - dic. de 2007
Sitio principal: Horticultura Brasileira
Origen del sitio: Brasil
Agregado en BuscAgro: Lunes, 03 de Marzo de 2008
Términos de búsqueda: lechuga crespa, mínimamente procesada, conservación en refrigeración, Lactuca sativa

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