Estado de la Inseguridad Alimentaria y Nutricional y notas sobre políticas para su superación. Documento de trabajo de FAO–CORECA–CAC elaborado por los consultores Jorge Mora Alfaro y Luis Fernando Fernández Alvarado, como parte del proyecto 'Seguridad Alimentaria en Mesoamérica: preparación de un marco orientador de políticas y proyectos de inversión'.