Calidad de carne del pato pekín blanco (Anas platyrhynchos platyrhynchos) comparado con el pollo broiler

Por Peter Bitencourt Faria y otros. En portugués.

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Fecha en la web: Enero - febrero de 2008
Sitio principal: Ciencia y Agrotecnología
Origen del sitio: Brasil
Agregado en BuscAgro: Lunes, 07 de Abril de 2008
Términos de búsqueda: pato pekín blanco, calidad de carne, broiler, pollo de engorde, parrillero

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