Caracterización físico-química y sensorial de hambuguesas elaboradas en base a anacardo (Anacardium occidentale)

Por Janice Ribeiro Lima. En portugués.

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Fecha en la web: Enero - febrero de 2008
Sitio principal: Ciencia y Agrotecnología
Origen del sitio: Brasil
Agregado en BuscAgro: Lunes, 07 de Abril de 2008
Términos de búsqueda: anacardo, Anacardium occidental, hamburguesa

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