Comparación entre mermeladas producidas a partir de frutos de diferentes especies y cultivares de membrillo (Cydonia oblonga y Chaenomeles sinensis)

Por Angelo Albérico Alvarenga y otros. En portugués.

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Fecha en la web: Enero - febrero de 2008
Sitio principal: Ciencia y Agrotecnología
Origen del sitio: Brasil
Agregado en BuscAgro: Lunes, 07 de Abril de 2008
Términos de búsqueda: membrillero de la China, japonés, dulce de membrillo, mermelada

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