Determinación de la calidad fisicoquímica de la leche cruda producida en sistemas campesinos en dos regiones del Estado de México

Por L.R. Bernal Martínez y otros.

http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/revvetmex/a2007/rvmv38n4/rvm38402.pd ...

Fecha en la web: Octubre - diciembre de 2007
Cantidad de páginas: 13
Tamaño: 0,37 Mb
Sitio principal: Revista Veterinaria México
Origen del sitio: México
Agregado en BuscAgro: Miércoles, 16 de Abril de 2008
Términos de búsqueda: leche, producción de leche bovina, calidad fisicoquímica, producción de los campesinos, adulteración

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