El objetivo del trabajo es analizar la rentabilidad presente de la producción de arándanos en el sur de Santa Fe y señalar las mayores dificultades que deben afrontar los productores a fin de llevar adelante el cultivo. Con esos elementos, procurar la formulación de expectativas hacia el futuro para ver si es o no conveniente aumentar la producción en la zona estudiada. Por Ana Josefa Quagliani y otros.